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11.2.17

EXPERTAS EN AHORRO, PARA CELEBRAR SAN VALENTIN

Supermercados Dia, me acerco las propuestas de menues elaborados a partir de sus productos de marca exclusiva. 
Soy consumidora Dia, y doy fe que los productos son muy buenos en cuanto a precio y calidad.
Comparto con ustedes esta excelente propuesta, economica, para que ninguna pareja se quede sin agasajo por San Valentin! Te animas a hacerla?

Menu para el Dia de los Enamorados

ENTRADA


Ensalada de garbanzos y tomates cherry

INGREDIENTES:
Garbanzos DIA, 300 g
2 hojas de laurel
10 tomates cherry
Sal y pimienta
Aceite de oliva DIA, 50 cc
Tomillo
2 tallos de apio
1 cebolla morada
Cilantro
Menta
Jugo de limón DIA
Vinagre de vino DIA, 4 cucharadas

PROCESO: Dejar los garbanzos en remojo durante toda la noche, cambiar el agua y cocinarlos con sal y laurel hasta que estén tiernos. Incorporar los tomates cherry cortados al medio, la cebolla morada, el apio cortado y el cilantro. Condimentar con sal, pimienta, las hojitas de menta picadas, el jugo de limón y el vinagre.

PLATO PRINCIPAL

Pinchos de pollo con mousse de palta

Palitos de brochette, 6
Supremas sin piel, 3
Curry, c/n
Nuez moscada
Sal y pimienta DIA
Morrones
Cebolla morada
Tomates cherry

Mousse de palta:
2 paltas
Jugo de limón DIA
Aceite de oliva DIA, 50 cc
Mayonesa DIA, 50 g

Proceso:
Cortar las supremas en cubos y condimentar con el curry, nuez moscada, sal y pimienta. Dejar marinar por una hora.
Formar las brochettes intercalando el pollo en cubos, morrones, cebolla morada y tomates cherry, y grillar con aceite de oliva.
Para la palta: pelarla y procesarla con jugo de limón DIA hasta q se forme una pasta, agregar el aceite de oliva restante y procesar por unos segundos más, incorporar la mayonesa y mantener en la heladera.

POSTRE

Mousse de chocolate y naranja

INGREDIENTES:
Para la base:
Chocolate en barra DIA, 200 g
Manteca DIA, 200 g
Harina 0000 DIA, 2 cucharadas
Huevos, 5
Azúcar DIA, 200 g
Mousse:
Azúcar DIA, 40 g
Crema de leche DIA, 80 cc
Chocolate picado, 180 g
Crema de leche DIA, 200 cc, batida medio punto
Helado de frutos rojos

PROCESO:
Para hacer el bizcochuelo de la base, derretir el chocolate con la manteca a baño de María. Por otro lado, batir los huevos con el azúcar, agregar el chocolate derretido y la harina. Colocar en un molde con papel manteca y cocinar en el horno a temperatura media.
Para la mousse, hacer un caramelo con el azúcar hasta que tomeun color suave. Agregar la crema. Mezclar y retirar. Incorporar la yema y el chocolate picado;antes de enfriar, agregar la crema de leche a medio punto.
Para el armado, cortar un cilindro de bizcochuelo para la base y poner la mousse arriba. Dejar enfriar en heladera. Acompañar con helado de frutos rojos.


RECETAS PARA CELÍACOS por la chef Andrea Pini

Milanesas rebozadas sin TACC

INGREDIENTES
1 kilo milanesas (de carneo de vegetales)
1 paquete chico de puré depapas instantáneo DIA
3 cucharadas de mix desemillas
2 huevos
1 diente de ajo
1 ramito de perejil
2 cucharadas de quesorayado DIA
Sal y pimienta, aceite, sprayvegetal DIA

En un bol batir los huevos, agregar el ajo y el perejil picado, el queso rallado y condimentar a gusto.
Salpimentar las milanesas y colocarlas dentro del bol, mezclar bien y dejar macerar en la heladera por lo menos media hora.
Preparar una bandeja con las escamas del puré de papas y las semillas, y mezclarlas bien.

Empanar las milanesas con el rebozador, freír en abundante aceite; al retirar, colocarlas enpapel absorbente. Otra opción escocinarlas al horno, en ese caso,rociar las milanesas con sprayvegetal y colocarlas en una placalevemente aceitada, y llevar a hornomoderado.

Todo esto y mucho mas encontralo en Supermercados Dia.

4 comentarios:

  1. Hola! Con este menu no tendria mucho exito con mi novio jaja creo que se sumaria solo al postre de chocolate y naranja, pero esta bueno para aquellos que les guste salir de lo cotidiano.
    Saludos y te espero por el blog ♥

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  2. hay que encontrar lo que le gusta a cada novio. Mi marido si le hago esto me deja para toda la vida! jajaja Beso

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  3. Que rico!!!! en especial lo de palta!!! en casa amamos la palta :) beso!!!!

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Espero tus comentarios, dudas y preguntas!

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